Galettes à la mélasse de Mélasse de la barbade
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Dossiers: Mélasse
1 t. de shortening
1/2 t. de cassonade
2/3 t. de mélasse pure, de qualité supérieure de la Barbade
2 c. à thé de bicarbonate de soude
3 t. de farine
1 c. à thé de cannelle
1 c. à thé de gingembre
1 c. à thé de clou
1 c. à thé de muscade
1 c. à thé de sel
Défaire en crème la graisse, le sucre et la mélasse.
Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit assez molle pour ne plus coller aux mains.
Faire de petites boulettes et les aplatir légèrement avec une fourchette.
Cuire à 375°F durant 10 à 15 minutes.
1/2 t. de cassonade
2/3 t. de mélasse pure, de qualité supérieure de la Barbade
2 c. à thé de bicarbonate de soude
3 t. de farine
1 c. à thé de cannelle
1 c. à thé de gingembre
1 c. à thé de clou
1 c. à thé de muscade
1 c. à thé de sel
Défaire en crème la graisse, le sucre et la mélasse.
Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit assez molle pour ne plus coller aux mains.
Faire de petites boulettes et les aplatir légèrement avec une fourchette.
Cuire à 375°F durant 10 à 15 minutes.
Source: Mélasse de la Barbade
Recette #
69988, crée le
2022-08-11 14:27:11
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