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Galettes à la mélasse au tofu de Pikine

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Mêler ces ingrédients:
- 1 t de farine de blé
- 1 t de farine blanche
- 1/4 ct de soda
-1 1/2 ct de poudre à pâte
-1/2 ct de gingembre
- 1/2 c t de sel
- 1/4 ct de canelle

Mêler ces ingrédients liquides:

- 1/2 bloc de tofu soyeux
- 1/2 t de mélasse
-1/2 t de casonnade
- 2 blancs d'oeufs
- 1 c t de café dissout dans 1/2 t d'eau
- 2 cs d'huile

Mélanger les ingrédients secs et les ingrédients liquide
Cuire à 375F 10 min

Source : Pikine

NOTE POUR GALETTES AU TOFU

Dans ma recette de galettes au tofu ( remise par Milimelo) j'ai fait un petit changement. Je bats à la mixette au lieu de légèrement avant d'ajouter les ingrédients secs.. Les galettes sont plus gonflées et meilleures.

Source: Pikine
Recette # 6532, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 614 fois
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