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Galettes à la mélasse, mes préférées de Nell

Galettes à la mélasse, mes préférées de Nell | Photo de Nell
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Galettes à la mélasse, mes préférées

Ce sont mes galettes à la mélasse préférées, elles contiennent de la crème sûre, tendre et savoureuses, on y résiste pas! Je fais cette recette depuis très longtemps mais je ne l'ai jamais consignée ici parce qu'à peu de choses près elle y est déjà, pourtant hier je l'ai cherché sans la retrouver, donc la voici.

Pour 65 petites galettes.

Ingrédients:

1 tasse sucre, (¾ pour moi)
2/3 tasse margarine non hydrogénée
1 tasse mélasse
1 tasse crème sure
2 oeufs
1 c. à soupe de bicarbonate de soude
¾ c. à thé de sel
1 c. thé de gingembre moulu
1 c. à thé de cannelle moulue
4¾ tasses farine


Préchauffé le four à 350°F.

Source: Nell
Recette 71996, publiée le 2023-04-12 à 07:31, 1540 vues

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2 Commentaires et 2 réponses

Photo de profil de Melamine
2023-04-13 11:22
Merci Nell , je vais essayer aujourd'hui même j'adore les galettes à la mélasse mais dans la plupart des recettes il y a très peu de mélasse ;-(

Répondre au commentaire


2023-04-22 06:04
Allô Mélamine,

Très content de ton intérêt pour cette recette, ce sera un plaisir de te lire quand si tu les fais.

Bonne fin de semaine.

Photo de profil de Franceseize
2023-04-16 07:28
Bonjour Nell, je les fais de temps en temps ; elles sont délicieuses et moelleuses. Je congèle même la pâte comme tu me l’a proposé !!!! Tes recettes sont toujours super, merci ! ????

Répondre au commentaire


2023-04-22 06:09
Allô Franceseize,

Un plaisir de te lire ce matin, un plaisir qui arrive en double puisque tu fais de temps en temps cette recette.

Merci d'avoir fais ce rappel pour la congélation de la pâte, je ne l'ai pas mentionné dans la recette.

Gardons notre habitude de partager nos bonnes découvertes.

Bonne fin de semaine ma chère.

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