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Galettes asiatiques pour le bbq de Viviane02

A+ a-

500 g de poulet haché
1 oeuf
1/2 tasse de chapelure
2 c. soupe de sauce soja
1/4 c. thé de sel
1 gousse d'ail émincée
1 c. thé de gingembre frais râpé

glace:
1/4 tasse de sauce Hoisin
1 c. soupe de sauce soja
1 c. soupe d'huile végétale
1 c. soupe de cassonade

Mélanger tous les ingrédients de la sauce ensemble.
Mélanger les ingrédients pour les galettes, puis façonner 8 galettes de 1 pouce d'épais.
Faire griller sur braises moyenne/chaude pendant 3 minutes de chaque côté.
Retourner et badigeonner avec la glace, répéter l'opération toutes les minutes en laissant cuire
encore 3 minutes de chaque côté. servir sur un riz à la noix de coco.
Par : Viviane02



Source: Viviane02
Recette # 9530, crée le 2004-04-07 00:00:00 , Vu 225 fois
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