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Galettes blanches glacées au sucre à la crème de Esther B

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De merveilleuses galettes dont vous vous ne lasserez pas d'en manger tellement que c'est fondant!!


Galettes blanches glacées au sucre à la crème

Portions: 18

Ingrédients

1 oeuf
2/3 tasse (130 gr) de sucre
1/2 tasse (95 gr) graisse
1 tasse (250 ml) lait
2 tasses (240 gr) farine tout-usage
3 c. à thé (cc) poudre à pâte (levure chimique)
1 pincée sel

Glaçage

1/4 tasse (60 gr) beurre
1/4 tasse (6o ml) lait
1 tasse (180 gr) cassonade
1 1/2 tasse (150 gr) sucre à glacer


Préchauffer le four à 375°F (190°C).

Glaçage: Mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf le sucre à glacer.
Cuire au micro-ondes pendant 3 minutes.
Refroidir au réfrigérateur.
Ajouter le sucre à glacer, au batteur électrique.
Glacer aussitôt les galettes.
Préparer le glaçage en avance. Verser sur les biscuits lorsqu'ils sont tièdes.

Galettes: Mélanger l'oeuf, le sucre et la graisse au batteur électrique.
Ajouter le lait en alternant avec les ingrédients secs.
Mettre sur une tôle graissée par cuillère à thé comble.
Cuire au four pendant 13 minutes sur la grille du milieu.
(J'ai utilisé 2 tôles à biscuits dont 9 galettes/tôle.)

Voir photos:
https://estherb48.blogspot.com/2008/09/galettes-blanches-glaces-au-sucre-la.html

Bye!



Source: Esther B
Recette 35940, publiée le 2008-09-20 à 08:31, 1746 vues

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9 Commentaires

2008-09-20 08:31
SUPERRRRRRRRRRRRRR!!!!!!!!!
MERCI!

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2008-09-20 08:31
J'ai fait tes galettes en fin de semaine et elles sont vraiment délicieuses.Je les recommande car elles sont en plus d'être bonnes, faciles à faire et avec des ingrédients que tous les cuistôts ont toujours sous la main.
Merci estherb48

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2008-09-20 08:31
Merci Lyno et mère-grand!!

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2008-09-20 08:31
Wow, que dire de plus, ces galettes sont un véritable délice.À faire, refaire et rerefaire.

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2008-09-20 08:31
Super tes galettes , quel délice.

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2008-09-20 08:31
Merci de vos commentaires, bien contente que ça vous aies plu:)

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2013-06-29 23:17
Ces galettes sont délicieuses et le glaçage peut servir autant à un gâteau ,aux beignes ...Merci

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2013-07-08 09:03
moi aussi, ce sont mes préférées. Toujours appréciées! Merci infiniment.

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2013-07-09 23:07
ça me fait plaisir:)

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