Galettes de chantier de Julia Blais
Ingrédients:
1 tasse de graisse
1 tasse de sucre
2 tasses de cassonade
2 tasses de lait
quelques gouttes d'essence de vanille
5 tasses et 1/4 de farine
3 cuillères à soupe de poudre à pâte
1 cuillère à thé rase de soda à pâte
Mélanger bien tous les ingrédients et déposer à la cuillère sur une tôle graissée.
Garnir le centre de confitures au choix et cuire au milieu du four à 375 degrés.
Rendement: plusieurs douzaines - se congèle très très bien.
Bon appétit!