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Galettes de dinde hachée au citron + de Messidor

Galettes de dinde hachée au citron + de Messidor | Photo de Messidor
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En cette période d'inflation galopante, profiter des rabais des épiceries devient une nécessité pour bien s'alimenter. Avec un paquet de 450 g de dinde hachée, on a pu faire quatre repas de une portion, des galettes au barbecue pour deux comme celles qui suivent cette présentation, et des boulettes en sauce que publierai dans la recette qui suit celle-ci.

Appréciation des galettes: bien relevées avec en plus un fin goût citronné elles étaient hyper délicieuses avec leur petite sauce à la crème sure et au yogourt.

Ingrédients pour deux repas pour deux
454 g de dinde hachée du Québec ou de poulet
1/2 tasse de chapelure, moi panko
1 petite échalote, émincée
1/4 c. à thé de sel, la dinde était assaisonnée
2 c. à soupe de persil frais, haché finement
1 /2 c. à thé d'origan séché
1 /2 c. à thé de basilic séché
1/4 c. à thé de mélange à chili ou cajun
2 c. à soupe de jus de citron
Huile d'olive pour badigeonner

Sauce au concombre et à la menthe
2 c. à soupe de crème sure

Source: Messidor
Recette 68846, publiée le 2022-06-15 à 20:49, 1722 vues

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