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Galettes de jambon haché de Callyoe

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Galettes de jambon haché

Source: Callyoe

Ingrédients:

2 tasses de purée de pommes de terre/carottes/oignon
1 c. à soupe de Bovril au poulet
1 c.à soupe de beurre
2 tasses de jambon haché
1/2 tasse d'échalotes émincées
1 oeuf
1 c. à soupe de moutarde
Sel
Poivre
Chapelure

Cuire les pommes de terre, les carottes et l'oignon dans l'eau chaude avec le Bovril jusqu'à tendreté et piler en purée sans ajouter de lait mais avec le beurre. Laisser tiédir pour l'avoir à température pièce.

Dans un grand bol, mettre cette purée, ajouter le jambon haché ainsi que tous les autres ingrédients, sauf la chapelure, et bien mêler.

Source: callyoe
Recette 50590, publiée le 2011-10-08 à 15:12, 2512 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Cuisinier 101
2011-10-08 15:12
bonjour

on pile les patates sans lait et sans le bouillon.merci

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Photo de profil de Marylis
2011-10-08 15:12
Peut-on congeler? Merci!

Répondre au commentaire


Photo de profil de Callyoe
2011-10-08 15:12
Je suis certaine que ça devrait se faire bien congeler.

La prochaine fois, je vais mettre un peu de fromage entre 2 plus petites boulettes peut-être qu'elles se tiendront mieux.

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