Galettes de patates de estherb de Cuisinière
Mère-Grand je te copie la recette qu'Esther B a mis sur le forum cette semaine . Mais ce que nous avons mangé ce midi était acheté . La prochaine fois je fais cette recette.
Galettes de patates de EstherB
Ingrédients
Portions : 4
4 patates pelées et râpées (non cuites)
1 oignon râpé
2 œufs
1 c. à soupe de farine
sel et poivre
3 c. à soupe d'huile
Bien égoutter les patates et les oignons sur du papier absorbant puis mélanger ensemble. Battre les œufs avec la farine et ajouter les patates. Saler et poivrer et mélanger jusqu'à consistance homogène. Avec une fourchette, façonner la préparation en quatre galettes ou en une seule, au goût. Faire chauffer l'huile dans un poêlon et y faire cuire les galettes à feu moyen, environ 12 minutes de chaque côté.
Source: Blog d'émililavie
Galettes de patates de EstherB
Ingrédients
Portions : 4
4 patates pelées et râpées (non cuites)
1 oignon râpé
2 œufs
1 c. à soupe de farine
sel et poivre
3 c. à soupe d'huile
Bien égoutter les patates et les oignons sur du papier absorbant puis mélanger ensemble. Battre les œufs avec la farine et ajouter les patates. Saler et poivrer et mélanger jusqu'à consistance homogène. Avec une fourchette, façonner la préparation en quatre galettes ou en une seule, au goût. Faire chauffer l'huile dans un poêlon et y faire cuire les galettes à feu moyen, environ 12 minutes de chaque côté.
Source: Blog d'émililavie
Source: cuisinière
Recette
36068, publiée le
2008-09-28 à 22:59, 75 vues