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Galettes de thon santé de Pekaboo65

Par Pekaboo65 Aucune photo
Portions: 5Préparation: 15 minCuisson: 20 minDossiers: Poissons et Fruits de mer ► Thon 

A+ a-
2 boîtes (140g chq.) de thon dans l’eau, égouttés
1 tasse de flocons d'avoine
2 oeufs légèrement battus
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselé
½ c. à thé de persil séché
½ c. à thé de poudre d’oignon
½ c. à thé de poudre d’ail
Sel et poivre au goût

Verser le thon dans un grand bol.
Ajouter la poudre d’oignon, la poudre d’ail, la ciboulette et le persil.
Verser les flocons d'avoine dans un robot culinaire et mélangez pendant 2 minutes.
Ajoutez la farine d'avoine dans le bol.
Ajouter les oeufs, le sel, le poivre et bien mélanger le tout.
Façonner en petites galettes et mettre de côté.
Préchauffer le four à 350° F
Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Déposer les galettes sur le papier et vaporiser d’huile à cuisson.
Mettre au four préchauffé et faire cuire les galettes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Servir et déguster.

Conseil
Accompagnez ces petites galettes avec une sauce de votre choix. Les galettes sont cuites au four pour éviter la friture, ce qui fait plus santé. Vous pouvez ajouter du persil frais au lieu du persil séché. En remplacement de la poudre d'oignon et d'ail, vous pouvez mettre des oignons et un ou deux gousses d'ail, je vous suggère de les faire cuire avant et ensuite les mettre avec le mélange. Cela évite de "croquer" dans un morceau d'oignon et d'ail !
Source: Pekaboo65
Recette # 65177, crée le 2021-01-17 18:46:19 , Vu 264 fois
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