Galettes de veau et courgettes de Nell

Galette de veau et courgettes
Vraiment très bonnes ces galettes, elle pourrait être faites avec différentes viandes hachées, poulet, porc et même boeuf. La recette gagne à être préparée juste avant de cuire, autrement la courgette rendrait trop d'eau.
Ingrédients:
2 c. à soupe d'huile
Les galettes:
1 courgette de 8-9 pouces râpée
½ petit oignon haché finement, voir note
½ livre de veau haché
1 gros oeuf
½ c. à thé de poudre d'ail
¼ tasse de farine
1 c. à soupe de persil frais haché
2 c. à soupe de feuille de céleri haché, voir note
1 pois de sauce shiracha, facultatif
Sel et poivre.
Vraiment très bonnes ces galettes, elle pourrait être faites avec différentes viandes hachées, poulet, porc et même boeuf. La recette gagne à être préparée juste avant de cuire, autrement la courgette rendrait trop d'eau.
Ingrédients:
2 c. à soupe d'huile
Les galettes:
1 courgette de 8-9 pouces râpée
½ petit oignon haché finement, voir note
½ livre de veau haché
1 gros oeuf
½ c. à thé de poudre d'ail
¼ tasse de farine
1 c. à soupe de persil frais haché
2 c. à soupe de feuille de céleri haché, voir note
1 pois de sauce shiracha, facultatif
Sel et poivre.
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Source: Nell
Recette
71099, publiée le
2022-10-10 à 08:07, 870 vues












