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Galettes du nouvel an - recette ardennaise de Youmie5050

A+ a-
- 1,500 gr de farine
- 500 gr de beurre
- 6 oeufs
- 1 litre de lait
- 1 bonne pincée de sel
- 750 gr de sucre en poudre
- 100 gr de levure de boulanger

Mélanger la farine avec la levure et le lait tiède versé peu à peu.
Saler.
Pétrir la pâte.
Ajouter les oeufs, le beurre fondu et le sucre en dernier.
Laisser lever la pâte environ 1/2 heure.
Cuire dans un gaufrier bien beurré en faisant de petites boules.

Source: youmie5050
Recette 28284, publiée le 2007-07-29 à 00:00, 66 vues

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