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~galettes moëlleuses à la mélasse~  de Choupy40

Choupy40
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Délicieuses galettes bien moëlleuses et très goûteuses

*NOTE: J'ai pris une cuillère à crème glacée pour faire des belles grandes galettes et j'ai fait cuire 15 minutes

INGRÉDIENTS:

1/2 tasse de graisse végétale
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de sucre
1/2 tasse de mélasse (moi 1 tasse j'aime quand ça goûte ;)
1 c. à thé de vanille
2 oeufs
1/2 tasse de lait
2 1/2 tasses de farine tout usage
1/4 c. à thé de sel
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 à 1 c. à thé de gingembre moulu (moi pas mis)

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 350°F

Faire fonde la graisse végétale dans un petit bol au micro-onde à moyen environ 30 secondes. Verser dans le bol du batteur sur socle et ajouter le sucre, la cassonade et la mélasse et mélanger. Incorporer ensuite les oeufs et la vanille et continuer de bien mélanger.

Tamiser tous les ingrédients secs ensemble et ajouter aux ingrédients crémeux dans le bol en alternant avec le lait. (Commencer et finir par la farine)

Déposer par cuillère à soupe comble sur une tôle (graissée) ou garnie de papier parchemin et cuire de 10 à 12 minutes.

Laisser refroidir 5 minutes sur la tôle ensuite mettre les galettes sur une grille pour refroidir complètement.

http://chezchoupinetteleplaisirdespapilles.blogspot.com/




Commentaires des usagers:

elles ont l'air vraiment délicieuses,
combien de galettes de cette grosseur cela donne environ ?

Merci beaucoup.
gogo

environ 16-18 galettes gogo

Bonne journée
choupy40

miammm, superbe!!!

tu as ajouté plus de farine vu que tu a augmenté la quantité de la molasse?

merci!
grazi
Source: choupy40
Recette # 47378, crée le 2011-01-17 09:25:53 , Vu 1746 fois
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