Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Galettes moelleuses avoine et confiture de Estherb

Estherb
A+ a-
Portions: 20

Ingrédients

1 tasse (25 gr) de beurre ramolli
1 tasse (180 gr) de cassonade (moi 3/4 tasse/135 gr)
2 œufs
1/2 c. à soupe d’extrait de vanille
3 tasses (300 gr) de gros flocons d’avoine
1 1/2 tasse (210 gr) de farine tout usage
1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1/2 c. à thé (cc) de cannelle
1/2 c. à thé (cc) de sel
1/2 tasse (125 ml) de confiture de fraises

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Dans un bol, fouetter le beurre avec la cassonade à l’aide du batteur électrique, jusqu’à ce que la préparation pâlisse.
Incorporer les œufs un à un en fouettant entre chaque addition. Ajouter la vanille et fouetter de nouveau.
Dans un autre bol, mélanger les flocons d’avoine avec la farine, le bicarbonate, la cannelle et le sel.
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Sur plusieurs plaques de cuisson tapissées de papier parchemin, façonner environ 20 boules en utilisant environ 3 c. à soupe de pâte pour chacune d’elles et en les espaçant de 2 po (5 cm). À l’aide d’une cuillère, presser le centre de chaque boule afin de former une cavité.
Déposer la confiture de fraises dans une poche à pâtisserie munie d’une douille unie. Garnir la cavité de chaque galette d’environ 1 c. à thé (cc) de confiture.
Cuire au four de 12 à 14 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.

Source: 5/15

Voir autres photos:

https://estherb48.blogspot.com/2023/05/galettes-moelleuses-avoine-et-confiture.html

Source: Estherb
Recette 72233, publiée le 2023-05-11 à 11:16, 429 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires et 2 réponses

2023-05-11 13:36
Allô Esther,

Belle recette, je ne résiste pas a cette quantité de beurre, ha-ha-ha...

Elles seront mes prochaines, tu en auras nouvelles.

Merci.

Répondre au commentaire


2023-05-11 15:09
Nell, oui j'avoue ça fait un peur mais ça arrive pas trop souvent! HI! Tu vas sûrement aimer:)

2023-05-14 17:31
Allô Esther,

Le beurre ne me fait pas peur... C'est trop bon!

Un délice ces galettes, je me suis amusé avec les garnitures, confiture bien sûr, mais aussi Nutella, puis avec un morceau de chocolat noir de presser au centre, miam! Très bon aussi sans garniture.

Recette à refaire.

Grand merci pour cette recette et bonne continuité.

Répondre au commentaire


2023-05-15 13:02
Hi! tu as testé plusieurs garnitures! Oui avec cette recette on peut en décliner beaucoup, merci pour ton commentaire:)

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.