Galettes santé aux fruits de Vegevitalite
1/2 tasse de cassonade
1 c à table de poudre à pâte
1/4 de tasse yogourt nature
1/4 de tasse d'huile de canola
1/2 tasse de lait d'amande ou de soya à la vanille
3 c à table de miel
2 oeufs
2 tasses de flocons d'avoine
1 tasse de pommes râpées
1 tasse de canneberges séchées à la saveur de cerise
1/3 de tasse de graines de tournesol ou de citrouille
Préparation
Préchauffer le four à 350F
Mélanger la farine de blé, la cassonade, la poudre à pâte, les flocons d'avoines et les graines de tournesol ou de citrouille
Ajouter les oeufs, l'huile de canola, le yogourt nature, le lait et le miel. Mélanger
Ajouter les pommes râpées et les canneberges séchées et battre au malaxeur
Sur une plaque pâtissière vaporisée, façonner les galettes en laissant un pouce de distance entre chaque galette. Cuire 15 minutes
Recette à http://vegevitalite.com