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Garniture au saumon - pol martin de Callyoe

Callyoe
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Pol Martin - Télé Cuisine - 4e série - No. 32 (188)



Pour 4 personnes

1 boîte de saumon (8 onces) égoutté
4 onces de fromage à la crème
2 c. soupe de crème sure
quelques gouttes de sauce Worchestershire
quelques gouttes de sauce Tabasco
quelques gouttes de jus de citron
Sel et poivre

Retirer les os du saumon.

Placer le saumon dans un robot et le mettre en purée.

Ajouter tous les autres ingrédients, bien mélanger et assaisonner au goût.

Servir sur du pain frais avec des cornichons et des oignons verts.


Note: on peut mettre cette garniture dans de petits contenants et faire congeler.
Commentaires des usagers:

sa va etre une tres bonne recettes pour les fetes sa merci,moi je vais renplacé par du thon
rose_bleu

Oui, je le pense aussi. J'ai fait la mousse avec une couronne de crevettes gelée. Je n'aime pas les crevettes congelées car elles contiennent trop d'eau alors je les passe en faisant des mousses qu'on peut ensuite faire congeler.
callyoe
Source: callyoe
Recette # 41244, crée le 2009-11-05 17:35:30 , Vu 481 fois
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