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Garnitures à pizza de Puce313

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Vous êtes tanné de la pizza traditionnelle toute garnie ou pepperoni//fromage, voici quelques idées de garnitures différentes.

Dernièrement, nous avons acheté un four à pizza au bois et je vous place ici quelques idées de pizza.

La Régina: Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc et champignons

L'Eros: Sauce tomate, mozzarella, poulet, chorizo, olive kalamata et persillade

La Campana: Sauce tomate, mozzarella, après cuisson: Roquette, courgettes rôties, coeurs d'artichaut, tomates cerises coupée en deux, mozzarella fresca, copeaux de parmesan et pesto (une fraîcheur garantie en bouche)

La Parmigiana: Sauce tomate, mozzarella, après cuisson: roquette, mozzarella fresca, prosciutto, courgettes rôties, poivrons grillés, tomates cerises coupées en 2, copeaux de parmesan et pesto (sublime)

L'Umberto: crème de cuisson épaisse, mozzarella, après cuisson: jambon blanc, coppa, tomates séchées dans l'huile bien égouttées, copeaux de parmesan et un filet d'huile de truffe.

Pizza au homard (ou autres fruits de mers, ne changer que la bisque si vous le désirez):
Bisque de homard, mozzarella, après cuisson: roquette, homard, tomates cerises coupées en 2, mozzarella fresca, copeau de parmesan et sauce coktail pour fruits de mer.

La Margharita: Tomate San Marzano en conserve, mozzarella fresca et feuille de basilic frais

La Sous-bois: Sauce béchamel au basilic, champignons de paris, pleurotes, portobello, après cuisson: roquette, fleur de sel et copeaux de Grana Padano

La Spéciale: Tomate San Marzano en conserve, prosciutto, ail, après cuisson: filet d'huile d'olive, roquette, réduction balsamique et copeaux de Grana Padano

L'Aquatique: Sauce à la crème, crevettes, pétoncles, saumon fumé, oignons rouges en lamelles et câpres

La Gourmande: Tomates San Marzano en conserve, pancetta, saucisses italiennes cuites et coupée en rondelles, pepperoni, oignons rouges et feuilles de basilic

Source: Puce313
Recette 72594, publiée le 2023-07-12 à 12:22, 249 vues

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