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Gaspacho au goût d'orange de Messidor

Par Messidor Aucune photo
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Un potage froid aux saveurs de piment et d'orange,
une délicieuse manière de s'hydrater et de se rafraîchir en période de canicule.

Ingrédients pour deux
3 ou 4 tomates italiennes en conserve
¼ tasse (60 ml) de leur jus
1 tranche d'oignon blanc
½ courgette, pelée
½ concombre libanais, pelé
1 tranche d'orange, peau et pépins retirés
¼ c. à thé d'assaisonnement à chili
6 feuilles de basilic frais
Le zeste de ½ orange
2 c. à thé de crème sure ou yogourt pour servir (facultatif)

Préparation
Dans un mélangeur, réunir les ingrédients sauf la crème sure.
Mixer, verser dans un pot et mettre au frigo 1 h avant de servir.
Garnir chaque bol de crème sure ou de yogourt, au goût.


Source: Messidor
Recette # 49545, crée le 2011-07-22 07:57:23 , Vu 220 fois
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4 Commentaires

2011-07-22
Bonjour Messidor !

Merci pour cette salivante recette.
Bonne journée !

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2011-07-22
Oh!!Oh!!! je viens de faire ton autre recette de Gaspachio
Mais là celle ci je me dois de l'essayer aussi
Ce soir ou demain
Merci encore hummm j'adores ces soupes froides

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2011-07-22
Merci Messidor,

je ne l'avais pas vu hier matin.

Bonne journée,

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2011-07-22
Bubble, Bicyclette, Loubar,
Mon «femme club» réuni,
Merci et bonne dégustation!

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