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Gaspacho aux crevettes ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:
(4 portions)

4 tasses de cocktail de légumes(de type Mott's Garden Cocktail)
1 1/2 tasse de concombre, épépiné et coupé en petits dés
1/2 c.à thé de cumin
1/3 de tasse de coriandre fraîche, hachée grossièrement
1 tasse de petites crevettes cuites(de type nordique)
Sel et poivre du moulin.

Préparation:

Dans un grand bol, mélanger le cocktail de légumes, le concombre, le cumin et la coriandre hachée. Saler et poivrer.
Réfrigérer pendant 30 minutes pour permettre aux saveur de se mélanger.

Au moment de servir, ajouter les crevettes au gaspacho et garnir de brins de coriandre, si désiré.

Servir avec de bons croûtons de pain grillé...

BON APPÉTIT !!!
Commentaires des usagers:

Une belle trouvaille: cumin, coriandre, concombre... je prends! Merci!
beaubarbu

J'étais presque certaine beaubarbu, que tu aimerais celle-là.
Bonne journée !
Bubble

Wow, simple et semble si bonne.
Je vais l'essayé c'est certain.

Merci de ta générosité ma chère Bubble,

Loubar

Bonjour Loubar !
Merci de ton gentil commentaire. J'espère que tu aimeras !
Bonne journée !
Bubble
Source: Bubble
Recette # 45295, crée le 2010-06-27 10:58:10 , Vu 241 fois
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