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Gâteau à l'avocat de Pico57

Par Pico57 Aucune photo
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Eh oui ! Tout arrive ! Bon moyen pour utiliser nos avocats surtout lorsqu'ils sont trop mous pour faire une belle salade ou salsa mais
que l'on ne veut pas perdre... fini le gaspillage !!!

Battre au mélangeur 1 oeuf — 1 tasse de sirop d'érable — 1 tasse de purée d'avocat — 1/2 tasse d'huile — 2 c/thé de vanille, jusqu'à crémeux.
Tamiser ensemble 3 tasses de farine de blé entier — 3 c/thé de poudre à pâte — 1/4 c/thé de sel — 1/4 c/thé de cannelle — 1 tasse de noix hachées.
Joindre les 2 mélanges ensemble en alternant avec 1 tasse de jus d'orange ou d'eau. Huiler un moule à pain. Y répartir la pâte.
Cuire à 350°F, 1 heure et refroidir 10 minutes dans le moule avant de démouler.

Source : Manuel pratique de rééducation alimentaire I de Esther F. Paré
Source: Pico57
Recette # 29183, crée le 2007-09-30 00:00:00 , Vu 422 fois
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