Gâteau à l'avocat de Nell

Gâteau à l’avocat
La pâte de ce gâteau est si belle qu'on la mangerait à la cuillère et le gâteau très bon, un léger goût d'épices, rempli de bons fruits secs et une texture fort agréable. Un beau gâteau semblable à ceux de nos mères.
Une recette que je vais refaire tel quelle avec grand plaisir et avec laquelle je vais surement m'amuser; déjà j'ai envie d'un gâteau avocat, jus et zeste de citron vert, noix de coco et lait de coco, la farine d'amandes y ferait peut-être bien aussi...
Chose certaine ici vous avez un excellent gâteau, mais sachez qu'il est meilleur au lendemain, chaud il semble manquer de cuisson et sa texture est loin de celle qu'il prends en refroidissant complètement.
Mes ajouts et modification sont entre parenthèses.
Ingrédients:
1 1/3 tasse de sucre, (1 tasse)
½ tasse de beurre ou margarine
2 œufs
1 tasse d’avocat mur en purée (+½ jus de citron)
½ c. à thé de cannelle
½ c. à thé de allspices (piment de la Jamaïque)
½ c. à thé de muscade
½ c. à thé de sel
1½ c. a thé de soda, bicarbonate de soude
La pâte de ce gâteau est si belle qu'on la mangerait à la cuillère et le gâteau très bon, un léger goût d'épices, rempli de bons fruits secs et une texture fort agréable. Un beau gâteau semblable à ceux de nos mères.
Une recette que je vais refaire tel quelle avec grand plaisir et avec laquelle je vais surement m'amuser; déjà j'ai envie d'un gâteau avocat, jus et zeste de citron vert, noix de coco et lait de coco, la farine d'amandes y ferait peut-être bien aussi...
Chose certaine ici vous avez un excellent gâteau, mais sachez qu'il est meilleur au lendemain, chaud il semble manquer de cuisson et sa texture est loin de celle qu'il prends en refroidissant complètement.
Mes ajouts et modification sont entre parenthèses.
Ingrédients:
1 1/3 tasse de sucre, (1 tasse)
½ tasse de beurre ou margarine
2 œufs
1 tasse d’avocat mur en purée (+½ jus de citron)
½ c. à thé de cannelle
½ c. à thé de allspices (piment de la Jamaïque)
½ c. à thé de muscade
½ c. à thé de sel
1½ c. a thé de soda, bicarbonate de soude
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Source: Nell
Recette
71769, publiée le
2023-03-03 à 04:40, 625 vues












