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Gâteau à la banane et aux épices + de Messidor

Gâteau à la banane et aux épices + de Messidor | Photo de Messidor
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Cet autre bon gâteau cuit dans une assiette à tarte, est rapide à préparer et extra délicieux, les épices épousant avec bonheur le bon goût de la banane. De quoi nous faire oublier notre triste poulet d'hier soir. Léger bémol, j'ai garni de lamelles de noix de coco, un mauvais choix que je suggère de remplacer par la garniture que je prépare fréquemment et qui m'évite de faire un glaçage souvent trop sucré à notre goût.

Appréciation *** 1/8
Ingrédients pour six ou pour huit 
Ingrédients liquides 
1 oeuf
1/3 tasse de yogourt à la vanille ou nature
1/3 tasse d'huile végétale, moi pépins de raisin 
1 banane bien mûre, pilée grossièrement à la fourchette

Ingrédients secs 
1 tasse de farine tout usage non blanchie
1/2 tasse de cassonade bien tassée
1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte) 
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de gingembre
1 c. à thé de cannelle

Source: Messidor
Recette 63389, publiée le 2020-03-01 à 15:22, 1285 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Ducatihd2000
2021-07-28 05:23
Bonjour et merci, je le colle en favori, je le testerais bientôt. Bel été ♫

Répondre au commentaire


Photo de profil de Messidor
2021-08-01 19:18
Bonsoir Ducatihd
Contente que cette recette te plaise,
Au plaisir !

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