Gâteau à la banane et aux épices + de Messidor

Cet autre bon gâteau cuit dans une assiette à tarte, est rapide à préparer et extra délicieux, les épices épousant avec bonheur le bon goût de la banane. De quoi nous faire oublier notre triste poulet d'hier soir. Léger bémol, j'ai garni de lamelles de noix de coco, un mauvais choix que je suggère de remplacer par la garniture que je prépare fréquemment et qui m'évite de faire un glaçage souvent trop sucré à notre goût.
Appréciation *** 1/8
Ingrédients pour six ou pour huit
Ingrédients liquides
1 oeuf
1/3 tasse de yogourt à la vanille ou nature
1/3 tasse d'huile végétale, moi pépins de raisin
1 banane bien mûre, pilée grossièrement à la fourchette
Ingrédients secs
1 tasse de farine tout usage non blanchie
1/2 tasse de cassonade bien tassée
1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de gingembre
1 c. à thé de cannelle
💛 Inscription gratuite
Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.
Source: Messidor
Recette
63389, publiée le
2020-03-01 à 15:22, 1285 vues












