Gâteau à la citrouille avec sa sauce à la citrouille de Tsétsé
(Les mesures sont approximative , goûté et ajusté pour le sucré)
Dans un moule rectangulaire (genre moule à pain) déposer :
1 tasse de purée citrouille
½ tasse de sirop de table
un peu d'eau si la purée est très épaisse.
Fouetter:
1 oeuf
½ tasse de sucre
2 c. table de beurre fondu
¾ tasse de purée de citrouille
Dans un autre bol mélanger :
1 tasse de farine
¾ c. thé de poudre à pâte
½ c. thé cannelle
1 pincée de muscade
Mélanger les deux préparations ensemble (ajouter un peu de lait au besoin si la pâte vous semble trop épaisse (doit être comme une pâte à gâteau molle)
Déposer sur la purée de citrouille dans le moule.
Cuire à 350*F jusqu'à ce que le dessus soit doré (environ 25-30 minutes)
Servir avec un peu de crème ou de la crème glacée. À essayer ça vaut la peine , c'est un délice !