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Gâteau à la compote de pommes (blender) de Germaine gloutnez

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Onzième semaine - VENDREDI

JUS DE TOMATE AROMATISÉ - FILETS DE POISSON AU FOUR - POMMES DE TERRE AU FOUR - BETTERAVES À L’ORANGE - GÂTEAU À LA COMPOTE DE POMMES
2 tasses de farine tout-usage
1 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de clou
2 c. à thé de soda à pâte
une pincée de sel
1/2 tasse de beurre mou ou de graisse
1 tasse de cassonade
1 oeuf
1 c. à thé de vanille
1-1/2 tasse de compote de pommes
1 tasse de noix de Grenoble

Tamiser de la farine, en mesurer 2 tasses et tamiser de nouveau dans un grand bol avec les ingrédients secs.
Mettre dans le bol du mélangeur, le beurre, la cassonade, l'oeuf, la vanille, la compote et mélanger 30 secondes.
Ajouter les noix, avec la spatule, les mêler à la pâte, mélanger 15 secondes.
Verser la pâte dans un moule carré de 8 pouces, foncé d'un papier graissé.
Faire cuire au four à 350°F environ 50 minutes.
Quand le gâteau est cuit, verser dessus la glace à la noix de coco, remettre au four 8 à 10 minutes pour dorer la glace.
Retirer sur un treillis, laisser refroidir complètement avant de démouler.

La glace à la noix de coco, c'est le même mélange que les macarons à la noix de coco.

https://www.passionrecettes.com/voirRecette-macarons-a-la-noix-de-coco-blender-69538.html

Source: Germaine Gloutnez
Recette # 69549, crée le 2022-08-03 21:33:30 , Vu 71 fois
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