Gâteau à la compote de pommes (blender) de Germaine Gloutnez
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
Onzième semaine - VENDREDI
JUS DE TOMATE AROMATISÉ - FILETS DE POISSON AU FOUR - POMMES DE TERRE AU FOUR - BETTERAVES À L’ORANGE - GÂTEAU À LA COMPOTE DE POMMES
JUS DE TOMATE AROMATISÉ - FILETS DE POISSON AU FOUR - POMMES DE TERRE AU FOUR - BETTERAVES À L’ORANGE - GÂTEAU À LA COMPOTE DE POMMES
2 tasses de farine tout-usage
1 c. à thé de cannelle
½ c. à thé de clou
2 c. à thé de soda à pâte
une pincée de sel
½ tasse de beurre mou ou de graisse
1 tasse de cassonade
1 oeuf
1 c. à thé de vanille
1-½ tasse de compote de pommes
1 tasse de noix de Grenoble
Tamiser de la farine, en mesurer 2 tasses et tamiser de nouveau dans un grand bol avec les ingrédients secs.
Mettre dans le bol du mélangeur, le beurre, la cassonade, l'oeuf, la vanille, la compote et mélanger 30 secondes.
Ajouter les noix, avec la spatule, les mêler à la pâte, mélanger 15 secondes.
Verser la pâte dans un moule carré de 8 pouces, foncé d'un papier graissé.
1 c. à thé de cannelle
½ c. à thé de clou
2 c. à thé de soda à pâte
une pincée de sel
½ tasse de beurre mou ou de graisse
1 tasse de cassonade
1 oeuf
1 c. à thé de vanille
1-½ tasse de compote de pommes
1 tasse de noix de Grenoble
Tamiser de la farine, en mesurer 2 tasses et tamiser de nouveau dans un grand bol avec les ingrédients secs.
Mettre dans le bol du mélangeur, le beurre, la cassonade, l'oeuf, la vanille, la compote et mélanger 30 secondes.
Ajouter les noix, avec la spatule, les mêler à la pâte, mélanger 15 secondes.
Verser la pâte dans un moule carré de 8 pouces, foncé d'un papier graissé.
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Source: Germaine Gloutnez
Recette
69549, publiée le
2022-08-03 à 21:33, 319 vues












