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Gâteau à la crème pâtissière aux raisins secs de Kat34

Gâteau à la crème pâtissière aux raisins secs de Kat34 | Photo de Kat34
Portions: 8Cuisson: 40 minDossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Gâteaux et Glaçages 

A+ a-
C'est une recette toute simple à réaliser.
On obtient un gâteau moelleux et crémeux à déguster en toutes occasions.
Le gâteau :

- 300 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 13 cl d'huile neutre (tournesol, colza...)
- 10 cl de lait
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- le zeste râpé d'un citron ou orange ou encore arômes - facultatif

La crème pâtissière

- 25 cl de lait (ou 30 cl de lait entier si vous n'utilisez pas de crème fraîche)
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 70 g de sucre en poudre
- 20 g de farine (ou Maïzena - la crème sera plus fine)
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Conseil
Si vous préférez une crème pâtissière au chocolat noir, ajoutez 100 g de chocolat en morceaux à la fin, dans la crème chaude, lorsque vous avez fini sa cuisson.
Source: Kat34
Recette 71428, publiée le 2022-12-20 à 15:20, 739 vues

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