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Gâteau à la mélasse de Pico57

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Battre dans le mélangeur 1/2 tasse de beurre d'arachides — 1 oeuf — 2/3 tasse de mélasse.
Tamiser ensemble 1 1/4 tasse de farine de blé entier — 1 tasse de farine de sarrasin — 2 c/thé de poudre à pâte — 1/2 c/thé de sel — 1 1/2 c/thé de gingembre — 1/2 tasse de jus d'orange ou d'eau.
Joindre les 2 mélanges. Huiler et enfariner un moule à pain et cuire à 350°F, 45 minutes. Refroidir 10 minutes et démouler.

Source : Manuel pratique de rééducation alimentaire I de Esther F. Paré


Source: Pico57
Recette 29224, publiée le 2007-10-03 à 00:00, 183 vues

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1 Commentaire

2007-10-03 00:00
Merci Pico57 pour la bonne recette. J'avais de la farine de sarrasin et je ne savait pas trop quoi faire avec. Ce pain est délicieux avec une belle texture.

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