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Gâteau à la vanille sur coulis de fraises de Estherb

Gâteau à la vanille sur coulis de fraises de Estherb | Photo de Estherb
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Ingrédients

1 tasse (250 gr) de margarine (moi Becel)
1 1/2 tasse (300 gr) de sucre (moi 1 tasse/200 gr)
4 gros œufs
1 c. à thé (cc) d'essence vanille
3 tasses (420 gr) de farine tout-usage
1 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé (cc) de sel
1 1/4 tasse (310 ml) de lait

Dans le bol du mélangeur, mettre la margarine et le sucre et mélanger jusqu'à une belle consistance crémeuse. Ajouter les oeufs 1 à la fois en continuant de bien mélanger.
Ajouter la vanille , la poudre à pâte, le sel et 1 tasse (140 gr) de farine en alternant avec le lait jusqu'à épuisement de la farine, toujours en prenant bien soin de bien mélanger.
Vaporiser un moule de 9 x 13 pouces (23 x 32,5 cm) d'enduit végétal.
Verser le mélange à gâteau et cuire au four à 350 °F (180 °C) environ 35-40 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois en ressorte propre après l'avoir insérer au centre du gâteau .

Ingrédients et préparation du coulis de fraises

4 tasses (600 gr) de fraises lavées
1 1/2 tasse (300 gr) de sucre

Mettre les fraises et le sucre au blender et laisser agir jusqu'à l'obtention d'une belle purée bien lisse .
Servir en carrés, verser du coulis de fraises sur le gâteau , et décorer de crème fouettée.

Source: Les petits plats de Diane (ange)

Voir autres photos:

https://estherb48.blogspot.com/2025/07/gateau-la-vanille-sur-coulis-de-fraises.html

Source: Estherb
Recette 79561, publiée le 2025-07-14 à 14:38, 463 vues

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