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Gâteau au beurre d'arachide de Me1k2c3

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1/2 tasse de margarine Parkay
1 1/4 tasse de sucre
1/4 tasse de beurre d'arachides crémeux
1 cuillère à thé de vanille
1/2 cuillère à thé de sel
2 oeufs
2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à table de poudre à pâte
1 tasse de lait

Défaire en crème, la margarine et le sucre. Ajouter le beurre d'arachides, la vanille et les oeufs et bien battre. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter au mélange crémeux en alternant avec le lait et en battant bien après chaque addition.
Verser dans un moule à gâteau 13 x 9 pouces graissé et enfariné.
Faire cuire au four à 350F. de 30 à 35 minutes. Laisser refroidir dans le moule. Glacer avec la glace au beurre d'arachides et répandre au goût de la confiture de framboises sur le dessus du gâteau.

18 à 24 morceaux.

Glace au beurre d'arachides

1/4 tasse de margarine Parkay
1/4 tasse de beurre d'arachides crémeux
1 cuillère à thé de vanille
2 1/2 tasse de sucre à glacer tamisé
1/4 tasse de lait

Défaire en crème la margarine, le beurre d'arachides et la vanille.
Ajouter le sucre en alternant avec le lait et battre jusqu'à de que la glace soit légère et mousseuse.
Utiliser plus de lait si nécessaire.
Source: me1k2c3
Recette # 45968, crée le 2010-09-02 21:34:49 , Vu 428 fois
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