Gâteau au café tout simple de Corralou

Par Corralou Aucune photo

Portions: 12Préparation: 12 minCuisson: 42 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Gâteaux et Glaçages

A+ a-

Gâteau au café

Mélange #1

-1/2 tasse de beurre ou margarine
-2/3 tasse de cassonade
-1/3 tasse de sucre
-2 œufs

-1/2 tasse de lait tiède
-2 c à thé de café instantané

Mélange #2

-1 1/2 tasses de farine
-1 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Mélanger le lait et le café
Réserver
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et le lait caféiné et mélanger doucement
Mettre dans un moule graissé 8x8 po
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 42 minutes, sur la grille du centre

Crèmage au café no 3

½ tasse de beurre mou
1 1/3 tasse de sucre à glacer
2 grosses c. à soupe de café instantané délayée dans
2 c. à soupe de lait Carnation bouillant

Battre le beurre au malaxeur puis ajoutez tout le reste bien battre jusqu'à crémeux et épais. Étendre sur le troisième étage
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