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Gâteau au cheddar et aux pommes

Dossiers: Desserts ► Gâteaux et Glaçages 
Fruits ► Pommes 

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Gâteau :
1 ½ tasse de farine tout usage, tamisée
2 c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
¼ tasse de beurre
½ tasse de sucre
1 oeuf battu 1 c. à thé de vanille
2/3 tasse de lait
1 tasse de fromage cheddar râpé
4 tasse de pommes pelées tranchées mince (environ 2 livres)

Tamiser farine, poudre à pâte et sel. Crémer beurre et sucre. Y battre l'oeuf et la vanille.
Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait en mélangeant bien.
Versez la moitié de la pâte dans un moule carré de 8 po. Graissé.
Ajouter ce qui suit en alternant les rangs :

½ tasse de fromage
2 tasses de pommes
et ce qui reste de fromage, pâte et pommes.

Garniture :
2 c. à table de farine
¼ tasse de cassonade
½ c. à thé de cannelle
2 c. à table de beurre

Mélanger les ingrédients secs.
Y couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.
Saupoudrer sur les pommes. Cuire 30 à 35 minutes à 375*F. Servir tiède.
Donne : 6-8 portions
Réfrigérer ce qui reste. Réchauffer 15 minutes à 325*F avant de servir.
Par : ???


Recette # 6778, crée le 2004-03-24 00:00:00 , Vu 726 fois
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