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Gâteau au chocolat de Winnie20

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(source : choubie)

GATEAU
1/2 tasse de beurre
1/4 tasse de crème à fouetter
1 tasse de cassonade bien tassée
3/4 tasse de pacanes grossièrement hachées
1 paquet de préparation pour gateau au chocolat avec pouding
1 1/4 tasse d'eau
1/3 tasse d'huile
3 oeufs

GARNITURE
1 3/4 tasse de crème à fouetter
1/4 tasse de sucre à glacer
1/4 c.thé de vanille
Pacanes entières (facultatif)
Copeaux de chocolat (facultatif)

Préchauffer le four à 325°F. Dans une casserole à fond épais faire chauffer à feu doux le beurre, 1/4 tasse de cr`me et la cassonade en reumant de temps en temps jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Verser dans 2 moule rond de 8 ou 9 po. Parsemer uniformément de pacanes. A petite vitesse, mêler la préparation pour gateau, l'eau, l'huile et les oeufs juste pour humecter, puis 2 minutes a vitesse plus élevée. A la cuillère, déposer avec précaution la pate sur le mélange de pacanes. Mettre au four 35 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le gateau reprenne sa forme lorsqu'on le touche légèrement au milieu. Laisser refroidir 5 minutes. Démouler. Laisser refroidir complètement.

Battre 1 3/4 tasse de crème à fouetter jusqu'a la formation de pics mous. Incorporer surcre à glacer et vanille; battre jusqu'à la formation de pics fermes. Placer un gateau sur un plat de service, le coté praliné en haut. Étaler la moitié de la crème fouettée. Recouvrir de l'autre gateau, coté praliné en haut; recouvrir du reste de crème fouettée. Garnir de pacanes entières et de copeaux de chocolat si désiré. Garder au réfrigérateur.


Source: Winnie20
Recette # 14691, crée le 2005-06-13 00:00:00 , Vu 98 fois
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