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Gâteau au chocolat de Esther b

Esther b
Par Esther b Aucune photo
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Ingrédients


2 tasses (400 gr) de sucre (moi 1½ tasse/150 gr)
1 ¾ tasse (245 gr) de farine
¾ tasse (90 gr) de cacao
2 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
½ c. à thé (cc) de sel


Mélanger les ingrédients et mettre de côté.
Dans un grand bol à mélanger, mélanger les ingrédients suivants :


2 œufs
1 tasse de babeurre (lait ribot)
½ tasse (125 ml) d’huile

Ajouter les ingrédients secs au mélange. Ajouter :


1 tasse (250 ml) de café noir tiède
1 c. à thé (cc) d' extrait de vanille


Verser dans un moule tube ou un moule carré de 13x9 pces à 350 °F (180 °C) pendant 35 à 40 minutes ou plus (Vérifier la cuisson avec un cure-dent). (moi 35 minutes).
* On peut aussi le faire cuire dans un moule tubulaire.

Servir avec de la sauce chaude (recette ci-dessous)


Sauce au chocolat:


Dans un petite casserole mélanger au fouet les ingrédients suivants :


1 c. à soupe comble de cacao
1 tasse (200 gr) de sucre
1 cuil. à soupe de farine ou plus pour une sauce plus consistante
1 pincée de sel

Verser 1 tasse (250 ml) d’eau bouillante sur ce mélange et cuire jusqu’à épaississement. Ajouter 1 c. à soupe de beurre.

Voir autres photos:

http://estherb48.blogspot.ca/2014/01/gateau-au-chocolat-mon-blog-7-ans.html

Source: Esther b
Recette # 55639, crée le 2014-01-13 22:41:17 , Vu 956 fois
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