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Gâteau au chocolat de Braun

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On peut servir ce gâteau au chocolat saupoudré de sucre en poudre ou fourré de crème fouetté ou de crème au beurre.
150 g de chocolat amer
6 oeufs
150 g de beurre
250 g de sucre
150 g de farine
1 cuillerée à café de levure chimique

1. Avec le bloc-couteau ou - si disponible - avec batteur et récipient special, battre les blancs en neige. Mettre de côté.

2. Broyer le chocolat au Multipractic en utilisant le bloc couteau. Réserver.

3. Battre en crème les jaunes d'œufs, le beurre et le sucre pendant 45 secondes au Multipractic.

4 Ajouter la farine mélangée à la levure et incorporer en travaillant par reprise sur la position "instantané". Ajouter le chocolat et incorporer.

5. Sortir délicatement la pâte pour la mettre dans un récipient et la mélanger aux oeufs en neige avec la spatule.

6. Mettre la pâte dans un moule démontable de 22 cm de diamètre qui aura été beurré et cuire au four à 160°C pendant environ 1-1/2 heure.

Source: Braun
Provenance: Cuisiner avec le robot culinaire de luxe Braun Multipractic
Recette # 67397, crée le 2022-04-05 19:57:10 , Vu 97 fois
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