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Gâteau au chocolat blanc, à l'orange et aux graines de pavot de Esther B

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Portions: 12

Ingrédients


Gâteau

½ tasse beurre, à température ambiante
1½ tasse sucre granulé
2 oeufs
2¼ tasses farine tout-usage
1½ c. à thé bicarbonate de soude
½ tasse crème sûre
1 tasse eau
4 carrés de chocolat blanc Baker's, hachés
¼ tasse graines de pavot
1 c. à table zeste d'orange râpé

Glace

2 carrés de chocolat blanc Baker's, hachés
2 c. à table de jus d'orange
1 tasse de sucre à glacer, tamisé. (J'en ai ajouté plus pour glacer le gâteau au complet)

Gâteau: Graisser et bien fariner un moule Bundt de 3.5 l. Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer les oeufs un à la fois en battant bien après chaque addition.
Ajouter la farine et le bicarbonate au mélange crémeux, en alternant avec la crème sûre et l'eau.
Mélanger au batteur électrique jusqu'à homogénéité.
Incorporer délicatement le chocolat, les graines de pavot et le zeste. Déposer la pâte dans le moule préparé.
Cuire au four à 325°F (350°F pour moi) de 50 à 60 minutes (60 mi pour moi).
Laisser refroidir 5 minutes et démouler.

Glace: Faire fondre le chocolat avec le jus d 'orange à intensité moyenne 2 minutes. Remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Incorporer le sucre à glacer et remuer jusqu'à ce le tout soit lisse. Arroser le gâteau au moment de servir.

Source: https://estherb48.blogspot.com/2007/03/gteau-au-chocolat-blanc-lorange-et-aux.html

Source: Esther B
Recette 28239, publiée le 2007-07-26 à 00:00, 209 vues

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