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Gâteau au chocolat de Mélasse De La Barbade

Dossiers: Mélasse 

A+ a-
⅔ t. shortening
⅔ t. sucre
1 c. à thé soda à pâte
1 c. à thé sel
⅔ t. mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
1 c. à thé vanille
3 carrés chocolat amer
2 oeufs
¾ t. lait sur
1-½ t. farine enrichie tamisée

Travailler le shortening et ajouter graduellement le sucre.
Ajouter soda, sel et vanille.
Incorporer la mélasse et le chocolat fondu.
Ajouter les oeufs en fouettant.
Ajouter, en alternant. la farine et le lait sur.
Faire cuire 25 min. à 375°F dans deux moules de 8" bien graissés et légèrement farinés.
Laisser refroidir et glacer.


Source: Mélasse de la Barbade
Recette 69922, publiée le 2022-08-11 à 11:14, 86 vues

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