Gâteau au chocolat "en un bol" de Cacao Fry
1-1/2 tasse de sucre
1-3/4 tasse de farine à tout usage
1/2 tasse de Cacao Fry
1-1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de soda à pâte
3/4 c. à thé de sel
1/2 tasse de graisse végétale amollie
2 oeufs
1-1/4 tasse de lait
1 c. à thé de vanille
Faire chauffer le four à 375°F. Tapisser de papier ciré et graisser deux moules à gâteaux de 9 pouces. Garder les ingrédients à la TEMPÉRATURE DE LA PIÈCE. Mettre tous les ingrédients dans un grand bol. Mélanger puis battre 2 minutes à vitesse moyenne, en raclant souvent les bords, ou à la main, 250 à 300 coups. Verser dans les moules, cuire 35 à 40 minutes. Laisser refroidir 10 minutes dans les moules; démouler et laisser refroidir complètement sur un treillis. Glacer lorsque froid.
Glaçage:
1/2 tasse de beurre ou de margarine
1/2 tasse de Cacao Fry
1-1/2 c. à thé de vanille
3 tasses de sucre à glacer
4 c. à table de lait ou de crème tiède
Défaire le beurre en crème. Mélanger ensemble le cacao et le sucre à glacer. Incorporer graduellement au beurre, en mouillant avec le lait et la vanille.
1-3/4 tasse de farine à tout usage
1/2 tasse de Cacao Fry
1-1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de soda à pâte
3/4 c. à thé de sel
1/2 tasse de graisse végétale amollie
2 oeufs
1-1/4 tasse de lait
1 c. à thé de vanille
Faire chauffer le four à 375°F. Tapisser de papier ciré et graisser deux moules à gâteaux de 9 pouces. Garder les ingrédients à la TEMPÉRATURE DE LA PIÈCE. Mettre tous les ingrédients dans un grand bol. Mélanger puis battre 2 minutes à vitesse moyenne, en raclant souvent les bords, ou à la main, 250 à 300 coups. Verser dans les moules, cuire 35 à 40 minutes. Laisser refroidir 10 minutes dans les moules; démouler et laisser refroidir complètement sur un treillis. Glacer lorsque froid.
Glaçage:
1/2 tasse de beurre ou de margarine
1/2 tasse de Cacao Fry
1-1/2 c. à thé de vanille
3 tasses de sucre à glacer
4 c. à table de lait ou de crème tiède
Défaire le beurre en crème. Mélanger ensemble le cacao et le sucre à glacer. Incorporer graduellement au beurre, en mouillant avec le lait et la vanille.
Source: Cacao Fry
Provenance: Livret de recettes Cacao Fry, années 60-70
Recette
70970, publiée le
2022-10-05 à 08:00, 407 vues
