Gâteau au chocolat et aux poires de Bon Appétit

Portions: 8Préparation: 1 hCuisson: 45 minDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Claudette - Marie-Josée Taillefer ► Bon appétit ► Desserts
GÂTEAU
3 blancs d’oeufs
3 c. à table (45 ml) de sucre fin
1/4 de tasse (60 ml) de beurre mou
3/4 de tasse (180 ml) de sucre
2 jaunes d’oeufs
3 oz (90 g) de chocolat non sucré, fondu
1/2 c. à thé (2 ml) de vanille
1 tasse (250 ml) de farine
1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
1 pincée de sel
3/4 de tasse (180 ml) de lait
GARNITURE
2 tasses (500 ml) de sucre
2 tasses (500 ml) d’eau
3 blancs d’oeufs
3 c. à table (45 ml) de sucre fin
1/4 de tasse (60 ml) de beurre mou
3/4 de tasse (180 ml) de sucre
2 jaunes d’oeufs
3 oz (90 g) de chocolat non sucré, fondu
1/2 c. à thé (2 ml) de vanille
1 tasse (250 ml) de farine
1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
1 pincée de sel
3/4 de tasse (180 ml) de lait
GARNITURE
2 tasses (500 ml) de sucre
2 tasses (500 ml) d’eau
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Source: Bon Appétit
Recette
76797, publiée le
2024-07-29 à 14:56, 1448 vues












