Gâteau au chocolat meringué de Bon Appétit

Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Claudette - Marie-Josée Taillefer ► Bon appétit ► Gâteaux et Carrés
Temps de cuisson: 50 minutes
Portions: 9
½ tasse (125 ml) de beurre mou
⅔ tasse (150 ml) de cassonade, bien tassée
2 jaunes d'oeufs
1 oeuf
3½ oz (100 g) de chocolat mi-sucré, râpé (3½ carrés)
1½ tasse (375 ml) de farine à pâtisserie
1½ c. à thé (7 ml) de poudre à pâte
1 pincée de sel
⅔ tasse (150 ml) de lait
Meringue
2 blancs d'oeufs
½ tasse (125 ml) de sucre
Garniture
Portions: 9
½ tasse (125 ml) de beurre mou
⅔ tasse (150 ml) de cassonade, bien tassée
2 jaunes d'oeufs
1 oeuf
3½ oz (100 g) de chocolat mi-sucré, râpé (3½ carrés)
1½ tasse (375 ml) de farine à pâtisserie
1½ c. à thé (7 ml) de poudre à pâte
1 pincée de sel
⅔ tasse (150 ml) de lait
Meringue
2 blancs d'oeufs
½ tasse (125 ml) de sucre
Garniture
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Source: Bon Appétit
Recette
78125, publiée le
2024-09-11 à 14:33, 220 vues












