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Gâteau au coconut magique de Laurie

PassionRecettes
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J'ai tellement aimé que je voulais absolument le partager avec vous. Vite fait, succulent et mouelleux à souhait.
Maki

Préparation: 5 min
Cuisson: 30 min
Portions: 9

Ingrédients
1 tasse (115 g) de farine
1 c. à thé (5 g) de poudre à pâte
1 pincée de sel
1/2 tasse (125 ml) de lait
1 1/2 c. à table (21 g) de beurre
2 oeufs battus
1 tasse (225 g) de sucre
1 c. à thé (5 ml) de vanille

GARNITURE:
11 c. à table (132 g) de cassonade
1/4 tasse (60 ml) de lait
4 c. à table (60 ml) de beurre fondu
1 tasse (250 ml) de coconut

Chauffer le four à 350°F.

Mélanger ensemble farine, poudre à pâte, sel. Faire chauffer le beurre et lait 1 minute au micro-ondes.

Pendant ce temps, brasser les oeufs et sucre à la mixette.

Ajouter en alternant les ingrédients secs et le lait chaud. Ajouter la vanille.

Verser dans un moule carré de 9 pouces. Cuire 25 minutes au four.

Pendant ce temps, mélanger ensemble tous les ingrédients de la garniture. Étendre sur le gâteau à sa sortie du four. Griller le gâteau à broil 1 à 2 minutes.

Source : Laurie

Maki qui se lèche encore les babines

j'ai fait un bon petit gâteau, recette de Laurie. Très simple à faire et bien bon. Oui c'est sucré mais en servant des petites portions, ça juste correct pour combler notre envie de sucré;-) Comme à mon habitude j'ai coupé un peu le sucre et le résultat est parfait. J'en ai congelé aussi en portions pour les lunchs et en dégelant, c'est pareil comme si je venais de le faire. Belle petite recette à garder.



Lunou

Source: Laurie
Recette # 8971, crée le 2004-04-01 00:00:00 , Vu 2079 fois
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