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Gâteau au fromage au chocolat et aux framboises de Misstno

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Source: livre Baker's le chocoalt à son meilleur!

Un gâteau au fromage léger!

Préparation: 20 minutes
Congélation: 3 à 4 heures
Donne: 12 portions

4 carrés de chocolat mi-amer Baker's hachés
1/2 tasse (50 ml) d'eau
1 paquet (250 g) de fromage à la crème léger
1/2 tasse (125 ml) de confiture aux framboises, divisée
1 (1 l) contenant de garniture fouettée Cool Whip dégelée et divisé
2 c. à soupe (30 ml) d'eau
36 framboises fraîches

Faire chauffer le chocolat et 1/4 tasse (50 ml) d'eau au micro-ondes à haute intensité, de 1 à 1 1/2 minute, ou à feu doux en remuant sans cesse jusqu'à ce que le chocolat soit presque fondu. Retirer du micro-ondes ou du feu et remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Le mélange sera épais.
Battre le chocolat avec le fromage à la crème et 1/4 tasse (50 ml) de confiture. Incorporer immédiatement 3 tasses (750 ml) de garniture fouettée et remuer jusqu'à ce que la consistance soit lisse.
Étaler dans un moule à tarte ou un moule à charnière de 8 ou 9 po (20 ou 23 cm) de diamètre. Congeler de 3 à 4 heures.
Sortir du congélateur; laisser reposer 15 minutes. Faire chauffer brièvement le reste de la confiture avec 2 c. à thé (30 ml) d'eau et remuer jusqu'à ce que la consistance soit homogène. Passer au tamis pour enlever les graines. Garnir le gâteau du reste de la garniture fouettée, de la sauce aux framboises et des framboises. Conserver les restes au congélateur.

Source: Misstno
Recette # 8977, crée le 2004-04-29 00:00:00 , Vu 840 fois
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