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Gâteau au fromage aux bleuets sans cuisson de Pekaboo65

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Portions: 10Préparation: 1h30Dossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Gâteaux et Glaçages 

A+ a-
POUR LA PÂTE:
200g de chapelure de biscuits Graham ou Oréo
1/3 tasse + 1 c. à thé de beurre fondu

POUR LE REMPLISSAGE:
1 1/3 tasse de bleuets frais ou surgelés
2 c. à soupe de sucre (ou Sugar Twin)
2 tasses de fromage à la crème
2/3 tasse de crème épaisse (15% ou 35 %)
1 c. à thé d'extrait de vanille
1 c. à soupe de jus de citro
1 tasse de sucre (ou Sugar Twin) ou moins si vos bleuets sont très sucrés
8 g de poudre de gélatine
3 c. à soupe d'eau froide

POUR LA GARNITURE:
8 g de gélatine en poudre + 3 c. à soupe d'eau froide

Conseil
Moi je l'ai fait avec la chapelure de biscuits Oreo mais vous avez le choix de prendre la chapelure de biscuits Graham aussi.
Cette recette peut être fait avec d'autres petits fruits tel que les framboises, fraises ou des mures
Source: Pekaboo65
Recette 65281, publiée le 2021-01-31 à 10:08, 632 vues

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