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Gâteau au fromage et au chocolat de Marhyka

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INGRÉDIENTS :

32 gaufrettes roulées et trempées dans le chocolat
2 paquets de fromage à la crème, ramolli (250g chacun)
¾ tasse de cassonade tassée
1 sachet de gélatine sans saveur
½ tasse de liqueur d'amande (type Amaretto)
1 tasse de crème 35% fouettée (250 ml)
7 oz de chocolat mi-sucré haché grossièrement (200gr)


PRÉPARATION :

• Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le fromage à la crème avec la cassonade jusqu'à lisse.
• Dans une petite casserole, saupoudrer la gélatine sur la liqueur d'amande pendant 5 mnts et cuire à feu doux jusqu'à dissoute
• Ajouter au fromage à la crème et mélanger
• Incorporer la crème fouettée en soulevant délicatement
• Réserver 1 1/2 tasse de la garniture au fromage


• Dans une casserole faire fondre 6 oz de chocolat à feu doux

Source: Marhyka
Recette 30242, publiée le 2007-12-17 à 00:00, 722 vues

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