Gateau au fromage et aux pommes
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Ingrédients
Croûte du fond:
1/3 d'une boîte de 14 oz de miettes de biscuits graham à la cannelle
2 c. à table de sucre
1/3 tasse de margarine fondue
1/3 tasse de pacanes hachées
Garniture aux pommes:
6-7 pommes Granny Smith
4 tasses d'eau
1 sac de 14 oz bonbons à la cannelle
Garniture au fromage à la crème:
3 paquets de fromage à la crème de 8 oz, ramollis
3 oeufs
1 tasse de sucre
1/2 c. à thé d'extrait de vanille
Garniture à la crème sure:
1 contenant de 16 oz de crème sure
1/2 c. à thé de vanille
Croûte granuleuse:
1 tasse de farine
1/3 tasse de margarine fondue
1/3 tasse de cassonade
1/4 tasse de pacanes hachées (optionnel)
Préparation
Croûte du fond:
Mélanger les miettes de biscuits graham, le sucre, la margarine; ajouter 1/3 tasse de noix? et bien combiner.
Déposer la pâte dans un moule à charnière de 10" et presser au fond afin de former une croûte.
Mettre de côté.
Garniture aux pommes:
Enlever le trognon des pommes, peler et trancher (1/4" d'épaisseur).
Tailler un coeur dans une pomme pour décorer le gâteau et mettre de côté.
Dans une grande casserole, ajouter 4 tasses d'eau et 1 paquet de bonbons à la cannelle.
Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que les bonbons se dissout puis ajouter les tranches de pomme et le coeur taillé.
Continuer la cuisson à feu moyen jusqu'à ce que les pommes soient rouges et tendres.
Retirer du feu et refroidir pour faciliter la manipulation des pommes.
Déposer la moitié des tranches de pommes à la cannelle sur la croûte du fond.
Mettre de côté.
Croûte du fond:
1/3 d'une boîte de 14 oz de miettes de biscuits graham à la cannelle
2 c. à table de sucre
1/3 tasse de margarine fondue
1/3 tasse de pacanes hachées
Garniture aux pommes:
6-7 pommes Granny Smith
4 tasses d'eau
1 sac de 14 oz bonbons à la cannelle
Garniture au fromage à la crème:
3 paquets de fromage à la crème de 8 oz, ramollis
3 oeufs
1 tasse de sucre
1/2 c. à thé d'extrait de vanille
Garniture à la crème sure:
1 contenant de 16 oz de crème sure
1/2 c. à thé de vanille
Croûte granuleuse:
1 tasse de farine
1/3 tasse de margarine fondue
1/3 tasse de cassonade
1/4 tasse de pacanes hachées (optionnel)
Préparation
Croûte du fond:
Mélanger les miettes de biscuits graham, le sucre, la margarine; ajouter 1/3 tasse de noix? et bien combiner.
Déposer la pâte dans un moule à charnière de 10" et presser au fond afin de former une croûte.
Mettre de côté.
Garniture aux pommes:
Enlever le trognon des pommes, peler et trancher (1/4" d'épaisseur).
Tailler un coeur dans une pomme pour décorer le gâteau et mettre de côté.
Dans une grande casserole, ajouter 4 tasses d'eau et 1 paquet de bonbons à la cannelle.
Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que les bonbons se dissout puis ajouter les tranches de pomme et le coeur taillé.
Continuer la cuisson à feu moyen jusqu'à ce que les pommes soient rouges et tendres.
Retirer du feu et refroidir pour faciliter la manipulation des pommes.
Déposer la moitié des tranches de pommes à la cannelle sur la croûte du fond.
Mettre de côté.
Recette #
29101, crée le
2010-06-03 08:30:28
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