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Gâteau au fromage philadelphia classique

PassionRecettes
A+ a-
Garnissez sans hésiter de
• dulce de leche
• crème fouettée saupoudrée d'un soupcon de cannelle
• sauce au chocolat et aux pacanes
Ce qu'il vous faut
1-¼ tasse de chapelure graham
¼ tasse de beurre, fondu
3 paquets (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
¾ tasse de sucre
3 oeufs

Ce qu'il faut faire!

CHAUFFER le four à 350 °F.

MÉLANGER la chapelure et le beurre; presser dans un moule à charnière de 9 po.

MÉLANGER au batteur le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.

CUIRE de 35 à 45 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer la lame d'un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir complètement avant de démouler. Réfrigérer 4 h.

Temps de préparation : 15 min.
Prêt en : 6 heures (y compris le temps de réfrigération)
Donne : 16 portions de 1 morceau (74 g) chacune

250 g = environ 8 oz

Conseil
Comment ramollir le fromage à la crème :
Chauffez le fromage déballé dans un bol allant au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE 15 secondes, ou jusqu'à ce qu'il commence à ramollir. Ajoutez 15 secondes pour chaque paquet additionnel de fromage.
Provenance: Emballage du fromage Philadelphia
Recette 66845, publiée le 2022-01-30 à 14:39, 14635 vues

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