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Gâteau au fromage royal au chocolat de Crokignole

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Trouvé sus kraftcanada.com

Un plat saisissant, pourtant si facile à préparer.

Information Alimentaire
Par Portion = 1/12 du gâteau au fromage

Calories 502
Matières grasses 35.1 g
Matières grasses saturées 18.7 g
Cholestérol 108 mg
Sodium 403 mg
Glucides 41.6 g
Fibres alimentaires 1.2 g
Protéines 6.5 g
Vitamine A 17 %AQR
Vitamine C 0 %AQR
Calcium 15 %AQR
Fer 6 %AQR

Préparation : 15 min
Prêt en : 5 hr 5 min
Portions : 12

1-1/2 tasse de chapelure de biscuits OREO

1/4 tasse de beurre fondu

3pqt (250 g chacun) de fromage à la crème PHILADELPHIA, ramolli

3/4 tasse de sucre

1 pqt (8 carrés) de chocolat mi-sucré BAKER'S, fondu et refroidi

1/4 tasse de liqueur de noisette (optional)

3 œufs

1 tasse de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée (optional)

2 petites cannes de bonbon, écrasées (optional)


CHAUFFER le four à 350 °F. Mélanger la chapelure et le beurre; presser dans le fond d'un moule à charnière de 9 pouces.

BATTRE le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter le chocolat et la liqueur; bien mélanger. Ajouter les œufs, un par un, en battant à basse vitesse après chaque addition juste assez pour mélanger. Verser dans la croûte.

CUIRE au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer un couteau ou une spatule de métal autour du bord du moule pour détacher le gâteau; laisser refroidir avant d'enlever le bord du moule. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'au lendemain. Garnir de garniture fouettée et de cannes de bonbon écrasées, si désiré. Conserver les restes de gâteau au fromage au réfrigérateur.


Estimez les portions
C'est une recette riche. Équilibrez vos choix d'aliments et respectez la grosseur de portion recommandée.

Comment éviter que les gâteaux au fromage craquent
Après avoir ajouté les œufs, assurez-vous de ne pas trop battre la pâte puisque ceci pourrait faire craquer le gâteau au fromage cuit.

Source: crokignole
Recette 16622, publiée le 2005-11-10 à 00:00, 107 vues

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