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Gâteau au gromage (cheesecake) de Esther B

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J'adore les cheesacakes! Et celui est particulièrement délicieux!!


Gâteau au fromage


Ingrédients


1 1/4 tasse (195 gr) de chapelure graham
1/4 tasse (50 gr) de sucre
1/4 tasse (60 gr) de beurre
1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré (Eagle Brand)
1/4 c. thé (cc) sel
1/4 tasse (60 ml) jus citron
2 paquets (250 gr chaque) de fromage à la crème (Philadelphia)
2 oeufs

Mélanger la chapelure, le beurre, et le sucre. Presser fermement au fond d'un moule à charnière de 9 pouces (23 cm), graissé. Cuire 5 minutes à 350°F (180°C).
Dans un bol, battre le fromage jusqu'à consistance légère. Incorporer tout en battant le lait Eagle Brand, les oeufs, le sel et le jus de citron. Battre jusqu'à homogénéité. Verser dans le moule.
Cuire à 350°F (180°C) degré, 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme au toucher. Laisser refroidir; réfrigérer. Servir avec un coulis de fruits au choix (moi aux fraises).

Source : Louloulaby


Voir photos:

https://estherb48.blogspot.com/2009/01/gteau-au-fromage-cheesecake.html

Bye!



Source: Esther B
Recette 38185, publiée le 2009-01-20 à 10:52, 412 vues

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