Gâteau au gruau, une ancienne recette de Nell

Un délicieux gâteau à la texture moelleuse, on le dirait fait pour les becs sucrés.
Inspirer d'une vielle recette dont j'ignore la provenance, il contenait 2½ tasses de sucre sans compter celui de la glace qui elle en contenait ¾ tasse. Plus la crème et le beurre, ouf...
Il se passe facilement du glaçage.
Il reste tendre et fondant même après une semaine. Je le conserve en boite de métal.
Entre parenthèses vous trouverez des changements apportés par Ginette.
1 tasse de gruau
1¼ tasse d'eau bouillante (lait de coco)
Bien mélanger les deux et laisser reposser pour 20 mnutes.
1 2/3 tasse farine tout usage
1 c. a thé de bicarbonate de soude
1 c. a thé de poudre a pâte
½ c. a thé de sel
¾ c. a thé de cannelle
¼ c. a thé de muscade
Bien mélanger ces ingrédients et réserver.
Inspirer d'une vielle recette dont j'ignore la provenance, il contenait 2½ tasses de sucre sans compter celui de la glace qui elle en contenait ¾ tasse. Plus la crème et le beurre, ouf...
Il se passe facilement du glaçage.
Il reste tendre et fondant même après une semaine. Je le conserve en boite de métal.
Entre parenthèses vous trouverez des changements apportés par Ginette.
1 tasse de gruau
1¼ tasse d'eau bouillante (lait de coco)
Bien mélanger les deux et laisser reposser pour 20 mnutes.
1 2/3 tasse farine tout usage
1 c. a thé de bicarbonate de soude
1 c. a thé de poudre a pâte
½ c. a thé de sel
¾ c. a thé de cannelle
¼ c. a thé de muscade
Bien mélanger ces ingrédients et réserver.
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Source: Nell
Recette
59612, publiée le
2016-05-31 à 09:47, 5686 vues
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