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Gâteau au lait chaud de Lanae

Mireille
A+ a-
Facile à faire et toujours apprécié.

2 oeufs
1 tasse de sucre
2/3 tasse de lait chaud
1 tasse de farine
1 cuiller à thé de poudre à pâte
1/4 cuiller à thé de sel

Battre les oeufs. Ajouter le sucre graduellement en continuant de battre. Alterner le lait chaud et la farine tamisée avec la poudre à pâte et le sel.
Cuire dans un moule rond au four à 325o F. Laisser refroidir. Démouler. Garnir de ce glaçage:

1 1/2 tasse de sucre à glacer
1 cuiller à soupe de beurre
2 cuillers à soupe de lait chaud
1/4 cuiller à thé de vanille
colorant de la couleur de son choix

Chauffer le lait et le beurre. Ajouter le sucre lentement en le passant au tamis. Parfumer à la vanille. Étendre sur le gâteau. Tremper le bout d'un couteau dans le colorant et faire des rayures sur le glaçage et des raies en sens inverse sans colorant.

Source: lanae
Recette 14682, publiée le 2005-06-13 à 00:00, 1912 vues

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8 Commentaires

2005-06-13 00:00
Bonjour Lanae,
Votre recette de gâteau est délicieux, nous avons beaucoup aimé.
Moi qui ne réussi pas très bien les désserts celui ci fut un succès.
La prochaine fois je ferai un glaçage à la vanille crémeux avec plus de beurre.
Merci pour le partage :)

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2005-06-13 00:00
Il n'a aucun beurre dans la recette, est-ce le lait chaud qui fait remplace de gras ?

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2005-06-13 00:00
Bonjour fcrphilou#,
Moi j'ai fais la recette exactement comme tel, le seul beurre que j'ai utilisé est pour graisser mon moule à gâteau et dans le glaçage.
Le gâteau était très beau, bien levé, la texture un peu éponge et l'extérieur pas sec du tout.
J'ai utilisé un moule à gâteau rond en métal.
Cuisson au four à 350°F pendant 30 minutes.
Dommage que je n'ai pas prise de photo, la prochaine fois je n'oublierai pas :)
Il s'est mangé très rapidement tellement c'était bon.
Je le recommande à tous.
Au plaisir

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2005-06-13 00:00
Bonjour Lanae,
J'ai refais votre belle recette de gâteau.
Je me suis dépêché de prendre une photo car il est tellement bon qu'il disparait trop vite.
Pour le glaçage, j'ai fais celui de Valou.
http://www.passionrecettes.com/voirRecette-Recette-de-glacage-a-gateau-de-valou!!!-de-baddy-42663.html
Merci pour le partage.

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2005-06-13 00:00
Bonjour lanae, il à l'air super ce gâteau peux-tu me dire la dimension du moule que tu as employé
merci pour cette belle recette

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2005-06-13 00:00
Bonjour Mae.lys,
Pour ma part, j'ai utilisé un moule rond en métal de 9 pouces (23 cm).
Au plaisir

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2015-07-22 17:56
tres bon mais glacage trop sucré Merci !

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2015-07-31 08:11
Je fais ce gâteau depuis longtemps mais le crémage est un sucre à la crème c'est vraiment très bon

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