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Gâteau au miel de Nell

Gâteau au miel de Nell | Photo de Nell
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Gâteau au miel

Encore un délicieux gâteau sorti du livre de recette de la maman de Marchette, celui-ci a une texture bien spéciale, on dirait presque un biscuit, un délice à l'ancienne qui nous change de nos habitudes. Le goût d'épices est moins prononcé que je pensais à la lecture de la recette.
Je n'ai fait que la moitié de la recette dans un moule de 9X9 pouces et la cuisson a durée 40 minutes. Un moule de 8X8 aurait été préférable. Mes changements sont entre parenthèse.


Ingrédients:

1 1/3 de tasse de miel
1 c. à thé de soda à pâte

2 oeufs
¾ tasse de cassonade (1/3 de tasse)

1/3 tasse d'huile d'arachide

½ tasse d'eau tiède
1 c. à thé de café instantané

½ tasse de noix, (1 tasse)

Mélange sec:
3 tasses de farine
1 c. à soupe de poudre a pâte

Source: Nell
Recette 65830, publiée le 2021-06-17 à 03:16, 1409 vues

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2 Commentaires et 2 réponses

Photo de profil de Marchette
2021-06-17 11:24
Encore une belle réalisation, Nell. Bravo.
Si je comprends bien, tu as utilisé la 1/2 des ingrédients décrits pour faire le gâteau...

Répondre au commentaire


2021-06-20 12:31
Salut Marchette,

C'est exactement ça, je trouvais que le gâteau était un peu gros pour deux. Ce soir je sors le morceau que j'ai caché, hi-hi-hi... On va le finir avec de la mousse de fois de canard. Miam!


Photo de profil de Gloutonne
2021-06-20 09:23
Bonjour Nell, qu'ententu par : ½ c. à thé d'épice mélangées ?

Répondre au commentaire


2021-06-20 12:39
Allô Gloutonne,

J'ai ajouté le détail à la recette. J'ai utilisé le tout-épices, j'ai imaginé que c'était ce que la maman de Marchette avait fait. Certaines compagnies comme Barbour's par exemple nomme ce mélange "épices mélangées"

Bonne réussite et bon dimanche.

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