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Gâteau au pain d’épice renversé aux pommes de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Gâteau au pain d’épice renversé aux pommes

Vraiment délicieux ce gâteau, j'ai mis plus de pommes que demandé dans la recette et j'ai fais au beurre plutôt qu'avec de la graisse.

Le texte vient de Robin Hood, c'est un copié/collé.


Ingrédients.

2 tasses de pommes pelées, tranchées
¼ c. à thé de gingembre moulu
1/4 c. à thé de cannelle moulue
1 c. à table de farine tout usage Original Robin Hood®

GÂTEAU
2 tasses de farine tout usage Original Robin Hood®
1/2 tasse de sucre
1 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
1 c. à thé de cannelle moulue
1 1/2 c. à thé de gingembre moulue
1œuf
1/2 tasse de shortening Crisco® tout végétal
3/4 tasse de mélasse
1 tasse d’eau bouillante


Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser un moule rond ou carré de 9 po (23 cm) et le tapisser de papier parchemin.
GARNITURE
Combiner les ingrédients dans un petit bol et disposer dans le moule préparé.
GÂTEAU
Combiner les 6 premiers ingrédients dans le grand bol du batteur sur socle. Ajouter l’œuf, le shortening, la mélasse et 1/4 tasse (50 ml) d’eau bouillante. Mélanger à faible vitesse, puis 2 minutes à vitesse moyenne. Ajouter soigneusement le reste de l’eau bouillante (3/4 tasse (175 ml)). Continuer à battre 2 minutes. Étaler la pâte sur les fruits dans le moule.
Faire cuire au four préchauffé de 65 à 75 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule 20 minutes, puis renverser délicatement sur une grille et laisser refroidir complètement.


Lien vers la recette:

Http://Stage.Robinhood.Ca/Fr/Recettes/Gateau-Au-Pain-Depice-Renverse-Aux-Pommes


Bonne cuisine.
Source: Nell
Recette # 65248, crée le 2021-01-26 19:06:03 , Vu 264 fois
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